A csokoládét a vajjal vízgőz felett olvasszuk fel.
A tojásokat verjük habosra.
A mogyorót törjük durvára.
A száraz elemeket keverjük össze a durvára tört csokoládéval együtt.
Először a csokit keverjüj a tojáshoz, majd a lisztes keveréket is.
Hűtőben 30 percet pihentessük a masszát.
Majd 170 fokra melegítsük elő a sütőt.
A tepsit (2 darabot) béleljünk ki sütőpapírral, és két vizes evőkanál segítségével helyezzük rá a csoki halmokat szép tisztes távolságban egymástól, mert terültek a sütés során.
11 percig süssük a cookiekat.
Még melegen húzzuk a süteményeket hideg papírra, így hagyjuk őket kihűlni.