Kínai spagetti

Tegyünk fel forrni egy fazék vizet, és főzzük benne a spagettit roppanósra.

A paprikákat, a cukkinit, és az újhagymát vágjuk csíkokra. A gombát szeletekre, a répát gyufaszál vastagságúra.

A gyömbért és a fokhagymát reszeljük le finomra.

Hevítsük fel a zsiradékot, majd adjuk hozzá az újhagymát, a gyömbérrel, és a fokhagymával.

1 perc pirítás után adjuk hozzá a csíkokra vágott sárgarépát is.

1-2 percig pirítsuk, majd percenként adjuk hozzá a paprikákat, a cukkinit, végül a gombát is ebben a sorrendben.

Csak addig pirítsuk magas hőfokon, amíg még roppanósak a zöldségek.

Majd öntsük ki egy tálba, és tartsuk őket melegen.

A kifőtt tésztát szűrjük le, és öntsük a forró serpenyőbe a visszamaradt zsiradékra.

Elkezdjük pirítani, majd meglocsoljuk a szójaszósszal, és 1-2 percig pirítjuk.

Végül belekeverjük a zöldségeket, és ezt követően már csak összekeverjük az egészet az aprított friss bazsalikommal.